技术总结
本发明涉及一种用于从至少一个面团幅面(2)中产生尤其是三角形的面团块(4)的切割物的设备(100)，其具有：多个切割刀具(1)，切割刀具由于指向至少一个面团幅面(2')的运动而切割面团块(4)的边缘(3)；以及带式输送机装置(5)，在带式输送机装置上输送至少一个面团幅面(2)，其中，切割刀具(1)通过刀具架(6)布置在被旋转驱动的滚筒(7)处，滚筒如此叠加有竖直运动(8)，使得通过滚筒(7)的竖直运动和滚筒旋转(9)的叠加运动过程，一个或多个环绕滚筒(7)的切割刀具(1)平行于带式输送机装置(5)运动。
技术研发人员：U·伯恩哈特;R·瓦格纳
受保护的技术使用者：飞驰有限公司
文档号码：201580022542
技术研发日：2015.01.28
技术公布日：2016.12.21