一种辣椒腌制的加工方法与流程

技术总结
本发明公开了一种辣椒腌制的加工方法，属于辣椒腌制技术领域。一种辣椒腌制的加工方法,包括以下步骤：S1、原料选择：选择成熟度在80％左右，无病虫害及机械损伤的红辣椒做原料；S2、原料加工：将红辣椒去缔，然后放入开水进行加热，在开水内加热2


技术研发人员：顾园 张光平
受保护的技术使用者：保靖县二艳蔬菜产销专业合作社
技术研发日：2020.11.20
技术公布日：2021/2/23