1.一种米草生物矿质液沙棘啤酒的原料配方，其特征在于，包括以下原料组分：大麦芽80kg-100kg、浅色焦香麦芽5kg、小麦芽5kg、卡斯卡特酒花0.300kg、西楚酒花0.100kg、米草提取液0.100kg-10.00kg、沙棘原汁0.1kg-10kg、s-04艾尔型酵母0.200kg-0.400kg。
2.一种利用权利要求1所述的原料配方生产米草生物矿质液沙棘啤酒的方法，其特征在于，包括如下步骤:
（1）原料准备：将大麦芽、浅色焦香麦芽、小麦芽粉碎；从米草中水提米草生物矿质液，方法为：取互花米草地面以上部分，干燥、切段，放入浸取罐中加热至沸腾，保温1-2小时，过滤出去固体，液体部分减压蒸发得褐色粘稠状液体，即为米草生物矿质液；
(2)发酵液制备：将权利要求1所述的原料按常规啤酒生产工艺顺序加入，另加入450kg水得到总发酵液；
（3）糊化：将粉碎的麦芽谷粒与水在糊化锅中混合；在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至分离塔；
（4）糖化：糖化过程采用浸出法，糖化罐中加入85%水，升温至50℃，加入内层桶（含下层筛板）；边加入麦芽，边搅拌，避免结块；上层筛板将麦层压紧，安装导流管，打开循环泵，保温20min；加热升温至65℃，保温60min；升温到70℃，保温80min；升温至78℃，保温5min，关闭循环泵，卸掉导流管，结束糖化过程；
（5）过滤：将内层桶提起，过滤麦芽汁，待液面低于滤层，加入78℃温水（加总水量35%）进行洗糟；
（6）煮沸、酒花、白刺汁和米草生物矿质液的添加：过滤、洗糟过程同时开启加热装置，加热至100℃开始计时60min；煮沸第5分钟添加西楚酒花；煮沸第30分钟添加卡斯卡特啤酒花颗粒；煮沸第55分钟，添加沙棘汁和米草生物矿质液；煮沸结束，关闭加热开关，用搅拌器向同一方向搅拌，回旋沉淀，静置10min，分离凝固物；用糖度计测定麦芽汁浓度；
（7）发酵：盘管冷却麦芽汁，先内循环使得料液降温至60℃，后导入主发酵桶；添加s-04艾尔型酵母，接种量为0.40～0.6%；将麦汁移至发酵罐后密封发酵，控制发酵温度为16～20℃，以保证酵母的生长繁殖；发酵期间，当发酵液残糖不减、比重恒定时，结束主发酵；
(8)灌装因地制宜的使用传统工艺。